Ambos estilo de trabajo y estilo de exhibicion se puede ver en las competiciones, en función de las normas y reglamentos de cada evento. La importante distinción entre el estilo de trabajo y exhibición, no es tanto el nivel de líquido en las botellas (a pesar de que es un criterio), sino la velocidad,tipo de giros, en que la botella es  lanzada,  el tipo de estilo  o la cantidad de bebida usada. La definición aceptada de estilo de trabajo es "que no se torne notablemente lento el servicio", por lo general la participación de botellas a diversos niveles (como en una verdadera situación de  trabajo) que son manipulados rápidamente y, a continuación se vierten. 
Exhibición estilo ,casi siempre supone que las botellas suelen ser prefijada con menos de 2 onzas (60ml) específicamente para lanzar con vueltas. Exhibición  este estilo ya menudo involucra secuencias y rutinas de varios 
objetos, y de  representaciones coreografía  al ritmo de la música.
 La primera competencia abierta de  "flairbartending"  fue Quest of the best  en 1998 .
Existen diferentes estilos de competiciones de bartending.El " LEGENDS  Bartending World Championships Bartender,donde se ponen a prueba los bartenders y se evaluan 4 disciplinas de bartending, precision,velocidad, estilo de trabajo y exhibición .
 El BLUE BLAZER es  en donde Flair y el arte de mezclar deben ,cumplir con  entretener a los bartenders y cautivar a los jueces con mucho talento y creatividad.
 NATIONS Internacional Flair Challenge es puro estilo en donde se hace ver lo mejor y  lo mas grande del flair de exhibicion.

 Competencia historia

La competencia mas antigua con el estilo bartending se celebró por TGI Friday's en Marina Del Rey, California alrededor de 1985. Idea que se le atribuye al camarero John Mescall debido a su talento con las botellas y su servicio con las mismas. Fue asi que  decidió celebrar una competencia en los locales, que más tarde tomó  popularidad nacional. Mescall fue un poco vacilante, porque  otros Friday's bartenders vieron su arte, como más  que  una  molestia; cuando fueron obligados por la dirección,  a utilizar ese  estilo también. Hizo algunos  vídeos  ala manera de TGI Friday's y más tarde trabajó con John JB  brandy en lo que fue probablemente el primer video de flair bartending de la historia, "Olympic Bartending".
 El primer campeonato del mundo de estilo bartending se celebró por TGI Friday's en 1987  organizado por sus bartenders, y fue ganado por John Bandy JB, que pasó a formar parte en el entrenamiento de  Tom Cruise y Bryan Brown en el 1988 para la  película Cocktail. 
TGI Friday's se adjudica la modernización y la 
popularización de estilo bartending en los Estados Unidos a partir de mediados del decenio de 1970.
 Londres y Orlando fueron los focos de estilo bartending en los principios y mediados del decenio de 1990. Actualmente  Las Vegas es la capital-meca indiscutible del flair del mundo, y  Londres la asecha en segundo lugar . Los países que en la actualidad  tienen la mayor producción  de los principales competidores en este momento :son Argentina, Ucrania,  Italia, los Estados Unidos, el Reino Unido y Japón.

 Competiciones

Hay cientos de  competiciones de flairbartending alrededor del mundo cada año, la mayoría de los cuales son en locales y no muy publicitadas. En 2005 la FBA lanzó la FBA Pro Tour, una serie de competencias vinculados donde los competidores luchan por obtener puntos para ganar  el título Pro Tour Champion a finales de año. 
En 2007 hubo 14 eventos en el Pro Tour con 7 de ellos ubicados en los EE.UU..El cinco veces World Champion Ken Hall y Jim Allison, presidente de la FBA, organizan 6 de los 7 eventos. La Competencia insigna de la fba es el evento LEGENDS de BARTENDING, que entrará en su 10 º año en 2008.
 La mayoría de las otras grandes competiciones en el  mundo tienen lugar también en América del Norte, incluyendo:
Quest (Orlando,  es la competencia más antigua  e importante en el mundo) .best in the west (Las Vegas).  Nations (Las Vegas)  Los  acontecimientos más nuevos e importantes en ganar importancia entre los principales competidores son:

      Flair Castle (Ucrania)
      Big Apple Showdown (New York City)
      Open Flair Paris (Paris)
      Flair Vegas (Las Vegas)
      Maxwell's (Reino Unido)
      The Blue Blazer Challenge (Las Vegas).                 

Las citas importantes casi siempre tienen un gran 
premio de dolares americanos que rondan $ 20.000 o más, y esto incluye  las principales como Legends,  Nations, y Quest aprobado por el  
órgano sancionador del  deporte, la FBA.

      Flair bares

 El término flair bar fue acuñado por FBA cofundador y primer presidente, Toby Ellis, en 1997. Ellis también inició el primer sitio web dedicado al estilo bartending en 1997, Bar Magic. Ellis abrió y colaboro bares de este estilo, en particular en Las Vegas (Shadow, Caesar's Palace), Hawaii (Jackie's  Kitchen), y Sudáfrica (Sequoias), y ha proporcionado  formación para el TGI Friday's, Kahunaville, Caesars Palace, Isla de Capri 
Casinos, Winter Park Ski Resort, Tavern en el Green y el Food Network Television. 

flair bars

      Carnaval Tribunal (Harrah's Casino, Las Vegas)
      Maloney's (Southport, Reino Unido)
      La Red Room Saloon (W Sahara Ave, Las Vegas)
      Shadow Bar (Caesars Palace, Las Vegas)
      Roadhouse (Covent Garden, Reino Unido)
      Kahunaville (TI Casino, Las Vegas)
      VooDoo Lounge (Río Casino, Las Vegas)
      IBar (Río Casino, Las Vegas)
      B @ 1 (Londres)
      Rockin 'Taco (California)
      Kahunaville (Kalahari Resort, Wisconsin Dells)
      VooDoo Lounge (Harrah's Casino, North Kansas 
      Purple TWIST (Harrah's Casino, North Kansas City)
      Tavern @ Phipps (Phipps Plaza, Atlanta)
      Fitzgerald's Bar FSE (Fremont Street, Las Vegas)
      Yorgonun Meyhanesi (Atina)
      Lloyds Bar (Guildford, Reino Unido)
      
Flair bartenders que son considerados en su forma de competir como los mejores del mundo por sus pares.

      Hombres

      Vache Manoukian (Armenia y Las Vegas / EE.UU.)
      Christian Delpech (Argentina / EE.UU.)
      Rodrigo Delpech (Argentina / EE.UU.)
      Danilo Oribe (Uruguay / EE.UU.)
      Hugo Silva (Portugal)
      Adriano Marcellino (Argentina / Reino Unido)
      Neil Lowery (Reino Unido)
      Rodrigo Cao (Argentina / EE.UU.)
      Neil Garner (Reino Unido)
      Vladimir Buryanov (Ukranie)
      Tim "Flippy" Morris (EE.UU.)
      Joel Scholtens Lindsay (Australia)
      Warner Graham (Canadá)
      Doimo Dario (Italia)
      Terry Gillespe (Sudáfrica)
      Matt Cameron (Canadá)
      Tom Dyer (Reino Unido)
      Nicholas St Jean (Francia)
      Levent Yilmaz (Alemania)

      Mujeres

      Erin Connelly (EE.UU.)
      Ati Tedesco (Argentina / EE.UU.)
      Ange Alexander (Sudáfrica)
      Robyn Closson (EE.UU.)
      Essie Nummenin (Suecia / EE.UU.)
      Terri Leeseberg (EE.UU.)
      Vicky Patris (Sudáfrica / Reino Unido)                     
 Ninguna mujer  ha ganado todavia un campeonato del mundo de flairbartending, aunque generalmente ocupan una plaza de las primeras 10 posiciones en las  grandes competiciones.

Hasta la fecha, existia  competencia lalguna que lograra juntar a la mayor parte de bartenders top de esta diciplina. Algunos en el flair mundo del flair bartending creen que el actual punto de referencia es el bartending ranking de la FBA PRO  TOUR LEADER que recoge una serie de puntos basados en las asistencia y el exito de la fba como representante. Si bien es el mayor intento de crear una gira mundial.La mayoria de las competiciones tiene lugar en los EE.UU. una tendencia de los líderes de América que puede no reflejar el estilo de de flairbartending de todo el mundo. 
Los EE.UU. (a partir de agosto de 2006) alberga al menos seis competiciones. Otros países, como el Reino Unido,Canadá y Ucrania, tienen una (quizás dos) cada uno de las fechas del calendario. En la actualidad existe un sesgo en el sistema pero la FBA sigue haciendo ajustes que estan ayudando a hacer un sistma ma equilibrado y competitivo


hasta agosto 2006 los 4 mejores flairbartenders en el  FBA  Leader Board (en orden) son (1) Rodrigo Delpech (Argentina / EE.UU.), (2) 
Levi Donaldson (EE.UU.), (3) Justin Keane (EE.UU.) y ( 4) Tom Alley
      (EE.UU.) 


The earliest

Today the Flair Bartenders Association (FBA) is the recognized global authority on the sport, with membership of over 11,000 individual bartenders in more than 140 countries. The FBA is based in the United States but has representatives living in many countries and sanctions events all over the world.

 Flair competitions

Both working flair and exhibition flair can be seen in competitions, depending on the rules and regulations of each event. The important distinction between working flair and exhibition flair is not so much the level of liquid in the bottles (though that is a criterion) but the speed in which the bottle is flair and/or the drink is made. The accepted definition of working flair is "flair that does not noticeably slow service," usually involving bottles filled to various levels (as in a real work situation) that are quickly manipulated and then poured. Exhibition flair almost always involves bottles that are often pre-set with less than 2 ounces (60ml) specifically for flipping. Exhibition flair often involves longer sequences and routines, multiple objects, and performances choreographed to music. The first open competition to have a working flair round was Quest for the Best Bartender in the World in 1998.

There are different styles of flair bartending competitions. Legends of Bartending World Bartender Championships test the bartender on four disciplines of bartending, accuracy, speed, working flair and exhibition flair. The Blue Blazer rewards flair and mixology together, competitors gain points for both flair and creative mixology. NATIONS International Flair Challenge is pure exhibition flair where the biggest and best moves are shown.

 Competition history

The earliest known competition for flair bartending was held by T.G.I. Friday's in Marina Del Rey, California around 1985. Management noticed bartender John Mescall's talent for juggling bottles while pouring drinks and decided to hold an in-store competition, which they later took national. Mescall was a bit hesitant, because other Friday's bartenders saw his art more of a nuisance when they were forced by management to flair as well. He made a couple of "how-to" videos for TGI Friday's and later worked with John J.B. Bandy in what was probably the first ever flairtending video, "Olympic Bartending". The earliest world champanionship for flair bartending was held by T.G.I. Friday's in 1987 for their bartenders, and was won by John J.B. Bandy, who went on to train Tom Cruise and Bryan Brown for the 1988 Movie Cocktail. TGI Friday's is credited for modernizing and popularizing flair bartending in the United States beginning in the mid 1970s. London and Orlando were the hotbeds of flair bartending in the early and mid 1990s. Currently, Las Vegas is the flair capital of the world, with London a close second. The countries currently producing the most top competitors right now are Argentina, Ukraine, Italy, the United States, the United Kingdom and Japan.

 Current competitions

There are hundreds of flair bartending competitions around the world each year, most of which are local and not well publicized. In 2005 the Flair Bartenders Association (FBA) launched the FBA Pro Tour, a linked series of events where competitors earn points toward the title Pro Tour Champion at the end of the year. In 2007 there were 14 events on the Pro Tour with 7 of them located in the USA.

Five-Time World Champion Ken Hall and Jim Allison, president of the FBA, organized six of those seven events. The flagship flair bartending event is Legends of Bartending, which will enter its tenth year in 2008.

Most of the other biggest flair-based competitions in the world are also held in North America, including:

• Quest (Orlando, the oldest major flair competition in the world)
• Best in the West (Las Vegas)
• Nations (Las Vegas)

The newest major events to gain credibility among top competitors include:

• Flair Castle (Ukraine)
• Big Apple Showdown (New York City)
• Paris Flair Open (Paris)
• Flair Vegas (Las Vegas)
• Bacardi Pro Flair (Moscow)
• The Blue Blazer Challenge (Las Vegas).

Major events almost always have a grand prize purse of US $20,000 or more, and most of today's majors including Legends, Nations, and Quest are endorsed by the sanctioning body of the sport, the FBA.

 Flair bars

The term flair bar was first coined by FBA co-founder and first president, Toby Ellis, in 1997. Ellis also started the first website devoted to flair bartending in 1997, Bar Magic. Ellis opened flair bars most notably in Las Vegas (Shadow, Caesar's Palace), Hawaii (Jackie's Kitchen), and South Africa (Sequoias), and has provided flair consultation and training for TGI Friday's, Kahunaville, Caesars Palace, Isle of Capri Casinos, Winter Park Ski Resort, Tavern on the Green and on Food Network Television.

 Top current flair bars

• Carnaval Court (Harrah's Casino, Las Vegas)
• Maloney's (Southport, UK)
• The Red Room Saloon (W Sahara Ave, Las Vegas)
• Shadow Bar (Caesars Palace, Las Vegas)
• Roadhouse (Covent Garden UK)
• Kahunaville (TI Casino, Las Vegas)
• VooDoo Lounge (Rio Casino, Las Vegas)
• iBar (Rio Casino, Las Vegas)
• B1 (London)
• Rockin' Taco (California)
• Kahunaville (Kalahari Resort, Wisconsin Dells)
• VooDoo Lounge (Harrah's Casino, North Kansas City)
• Purple TWIST (Harrah's Casino, North Kansas City)
• Tavern  Phipps (Phipps Plaza, Atlanta)
• Fitzgerald's FSE Bar (Fremont Street, Las Vegas)
• Lloyd's Bar (Guildford, UK)

Flair bartenders considered to be the best in the world competitively by their peers include the following.

Men

• Nicholas St Jean (France)
• Rodrigo Delpech (Argentina/USA)
• Christian Delpech (Argentina/USA)
• Vladimir Buryanov (Ukranie)
• Tim "Flippy" Morris (USA)
• Tom Dyer (UK)
• Danilo Oribe (Uruguay/USA)
• Adriano Marcellino (Argentina/UK)
• Jim Tracy (USA)

 Women

• Erin Connelly (USA)
• Ati Tedesco (Argentina/USA)
• Ange Alexander (South Africa)
• Robyn Closson (USA)
• Essie Nummenin (Sweden/USA)
• Terri Leeseberg (USA)
• Vicky Patris (South Africa/UK)

A woman has not yet won a flair world championship, though the women mentioned regularly place in the top 10 or better at major competitions.

To date, there has not been a competition that has fielded all or most of the top active competitive flair bartenders. In 2008 the FBA Pro Tour split into Americas and World as close to half of the events were already in the USA. Each year the FBA adjusts the Pro Tour to make adjustments to the sport that are helping to create a fair and balanced competitive field.